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BIENVENUE AU VIEUX MOULIN A GRAUFTHAL !

Le Vieux Moulin est avant tout une vraie histoire de famille!

C'est au début des années 1960 que Monique & Lucien KASSEL ont entamé la reconversion de ce moulin tricentenaire hérité d’Émile KASSEL, lui-même meunier, pour le transformer en auberge de campagne.

Aujourd'hui, à force de travail et de passion, nous ne cessons d’embellir et de moderniser notre belle maison dans le seul souci de pouvoir mieux vous accueillir.

Guillaume, notre fils, formé dans les plus belles maisons, est "rentré" à la maison depuis avril 2016, afin que la transition se fasse en douceur...

                       Sylvie et Vianney KASSEL

Menu du marché du mardi 25 au samedi 28 juillet Modifier Supprimer

Menu du Marché   Soupe froide de courgette de la ferme Waechter « siphon » chèvre et sardines marinées Ou Croque « tomate-mozzarella-pesto de basilic » ***** Vapeur de dos de lieu, étuvée de fenouil e…

Menu du marché du mardi 18 au vendredi 21 juillet Modifier Supprimer

  Menu du Marché   Tzatziki de concombre de la ferme Waechter, et œufs de saumon Ou Effiloché de joues de bœuf façon parmentier à la coriandre, mousseux de quinoa ***** Dorade sébaste sur la peau, f…
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Galerie Photos

Découvrez le Vieux Moulin en images.
Visite guidée de notre établissement et des environs.

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Restaurant fermé dimanche soir et lundi

 (Restauration le lundi soir,  menu unique pour les résidants de l'hôtel)

Hôtel ouvert tous les jours

 

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