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BIENVENUE AU VIEUX MOULIN A GRAUFTHAL !

Le Vieux Moulin est avant tout une vraie histoire de famille!

C'est au début des années 1960 que Monique & Lucien KASSEL ont entamé la reconversion de ce moulin tricentenaire hérité d’Émile KASSEL, lui-même meunier, pour le transformer en auberge de campagne.

Aujourd'hui, à force de travail et de passion, nous ne cessons d’embellir et de moderniser notre belle maison dans le seul souci de pouvoir mieux vous accueillir.

Guillaume, notre fils, formé dans les plus belles maisons, est "rentré" à la maison depuis avril 2016, afin que la transition se fasse en douceur...

                       Sylvie et Vianney KASSEL

Menu du marché du mardi 19 au vendredi 22 septembre Modifier Supprimer

Menu du Marché   « Kefta » de veau, sauce tomate épicée Ou Tartare de harengs fumés, pommes de terre et pomme granny ***** Vapeur de dos de lieu, purée de céleri et fondue de poireaux, émulsion cru…

Menu du marché du mardi 12 au vendredi 15 septembre Modifier Supprimer

  Menu du Marché   Œuf mimosa…anchois marinés/pomelos rouge Ou Pâté en croûte maison « veau et volaille », choux raves acidulés ***** Brandade de poissons à la moutarde à l’ancienne, « schum » d’ai…
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Galerie Photos

Découvrez le Vieux Moulin en images.
Visite guidée de notre établissement et des environs.

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Restaurant fermé dimanche soir et lundi

 (Restauration le lundi soir,  menu unique pour les résidants de l'hôtel)

Hôtel ouvert tous les jours

 

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