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BIENVENUE AU VIEUX MOULIN A GRAUFTHAL !

Le Vieux Moulin est avant tout une vraie histoire de famille!

C'est au début des années 1960 que Monique & Lucien KASSEL ont entamé la reconversion de ce moulin tricentenaire hérité d’Émile KASSEL, lui-même meunier, pour le transformer en auberge de campagne.

Aujourd'hui, à force de travail et de passion, nous ne cessons d’embellir et de moderniser notre belle maison dans le seul souci de pouvoir mieux vous accueillir.

Guillaume, notre fils, formé dans les plus belles maisons, est "rentré" à la maison depuis avril 2016, afin que la transition se fasse en douceur...

                       Sylvie et Vianney KASSEL

Menu du marché du mardi 17 au vendredi 20 octobre Modifier Supprimer

  Menu du Marché   Velouté de courges panachées, éclats de pistaches grillées, « finger » au boudin noir   Dernières tomates de la ferme Waechter en tartare, avocat et dorade     *****   « Papillote »…

Menu du marché du mardi 10 au vendredi 13 octobre Modifier Supprimer

  Menu du Marché   Comme un Bortsch…toast d’effiloché de bœuf   Poireaux de la ferme Riedinger croustillant, sauce gribiche et jeunes pousses ***** Vapeur de julienne, chou rouge à la coriandre et pom…
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Galerie Photos

Découvrez le Vieux Moulin en images.
Visite guidée de notre établissement et des environs.

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Restaurant fermé dimanche soir et lundi

 (Restauration le lundi soir,  menu unique pour les résidants de l'hôtel)

Hôtel ouvert tous les jours

 

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