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Menu du marché du mardi 20 au vendredi 23 mars

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mer. 21 mars 2018

Menu du Marché

 

Accras de poissons maison, mayonnaise au miso

 

Derniers légumes d’hiver de Marthe ravigotés, tartine de terrine rustique maison

 

****

 

Filet de dorade sébaste grillé, écrasé de marabelles, soupe de poissons de roche

 

Sot’s l’y laisse de dinde grillés, risotto crémeux au premier ail des ours,

roquette à l’huile de noisette

 

Entrée + Plat : 12,50 €

 

 

Pour finir…

 

Trois fromages sélectionnés de la maison Tourette (+ 5,50 €)

 

Parfums du Maghreb…

pot de crème à la fleur d’oranger, madeleine au miel, semoule à la menthe (+ 4 €)

 

Palet chocolat noir et piment d’Espelette, sorbet mandarine (+5,50 €)

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Le Restaurant est fermé le dimanche soir, lundi et mardi midi.

Menu unique le lundi soir pour les résidants de l'hôtel

Hôtel ouvert tous les jours

 

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