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Menu du marché du mardi 5 au vendredi 8 septembre

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mar. 5 septembre 2017

Menu du Marché

 

Tomates de plein champ de Marthe, fruits rouges et feta

Ou

Œuf de plein air poché et crème de champignons,

« schum » de Speck

*****

Tarte friande au maquereau et légumes du soleil,

pousses de roquette

Ou

Onglet de bœuf Herdshire, échalotes au vin rouge,

fricassée de pommes de terre moutardée

Ou

Cocotte de rognon de veau aux haricots verts et girolles,

pomme purée (+ 5 €)

 

 

Entrée + Plat : 12,50 €

 

 

 

 

Pour finir...

 

Trois fromages sélectionnés de la Maison Tourette (+ 5 €)

*****

« Religieuse des îles » (+ 3,50 €)

*****

Quetsches d’ici rôties à la cannelle

et chiboust caramélisée au fromage blanc (+ 5,50 €)

 

 

 

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Restaurant fermé dimanche soir et lundi

 (Restauration le lundi soir,  menu unique pour les résidants de l'hôtel)

Hôtel ouvert tous les jours

 

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