Menu du marché du mardi 9 au vendredi 12 janvier 2018

Menu du Marché

Œuf mimosa..œufs de truite et truite en gravlax

Crème de potimarron d’ici, tartine de tapenade d’olives noires

Merlu sur la peau,

« tagliatelles » de carottes plurielle à la coriandre, sauce coco-curry

Picata de veau, un peu comme à Milan !

risotto de pâtes dites « langues d’oiseau » tomaté

Civet de daguet de la chasse d'ici, chou rouge et spaetzles

(+ 6,50 €)

Entrée + Plat : 12,50 €

Pour finir…

Trois fromages sélectionnés de la maison Tourette (+ 5,50 €)

Tarte au fromage blanc de Gilbert (+ 3,50 €)

Comme un poire Belle-Hélène (+5,50 €)