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Actualités

CONGES D'ETE...jusqu'au jeudi 4 juillet ! Ouverture le vendredi 5 juillet. Modifier Supprimer

lun. 17 juin 2019

L'hôtel et le restaurant seront fermés pour congés annuels du dimanche 16 juin après le service de midi jusqu'au jeudi 4 juillet. Ce sera l'occasion pour nous de recharger les batteries avant l'été.

Réouverture le Vendredi 5 juillet au déjeuner !

SAINT VALENTIN 2019 au VIEUX MOULIN ! C'est par ici... Modifier Supprimer

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mer. 30 janvier 2019

Voici notre menu et offre hôtel pour la Saint-Valentin.

 

Ne tardez pas à réserver...

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Menu du marché du mercredi 30 janvier au vendredi 1er février Modifier Supprimer

mer. 30 janvier 2019

 

Menu du Marché

Accras de poissons,

sur un velouté de potimarron d’ici, vierge olives taggiasche/coriandre

________________ 

Saumon cuit à 50°,

pépinettes liées comme un risotto, edamame et bisque bien épicée de crustacés

 

Foie de Veau rôti,

Ecrasé de marabels à la moutarde ancienne, échalotes rôties et jus de veau au Melfor

 

Civet de faon de cerf des chasses alentours,

servi en cocotte, avec des tagliatelles Nid d’Alsace (supplément 6 €)

 

Entrée + Plat : 13 €

 

Pour finir…

 

Trois fromages sélectionnés de la Maison Tourette 5,50 €

 

Cheesecake… aux fruits exotiques, jus de fruits de la passion 4 €

 

Torche moderne…aux marrons et coings, sorbet cacao 6 €

 

Sous réserve d'approvisionnement. Merci de votre compréhension

Menu du marché du mercredi 16 au vendredi 18 janvier Modifier Supprimer

mer. 16 janvier 2019

 

Menu du Marché 

 

Royale de champignons,

mousseux d’oignons doux et œuf de plein air poché, toast de jambon Serrano

________________ 

Vapeur de Truite « sous choucroute »,

pulpe de pomme de terre au hareng fumé et ciboulette, beurre blanc au riesling

 

Entrecôte de Bœuf « Terroir Lorrain »,

pommes grenailles fumées, purée de carottes à la moutarde ancienne et « schneckebutter »

 

Civet de faon de cerf des chasses alentours, servi en cocotte,

avec des tagliatelles Nid d’Alsace (supplément 6 €)

 

Entrée + Plat : 13 € 

 

Pour finir…

 

Trois fromages sélectionnés de la Maison Tourette 5,50 €

 

Tarte au fromage blanc 4 €

 

Petits choux…crème praliné, marmelade framboise/figues, sorbet figues 6 €

 

Le Menu du Réveillon de la Saint-Sylvestre Modifier Supprimer

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mar. 18 décembre 2018

Voici le menu qui vous sera servi le lundi 31 décembre 2018.

Menu unique.

 

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MENUS DE NOËL, les 25 et 26 décembre Modifier Supprimer

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sam. 8 décembre 2018

Voici notre "MENU DE NOËL" de cette année.

 

Ce menu sera servi le 25 décembre au déjeuner, MENU UNIQUE.

 

Il sera également servi le 26 décembre au déjeuner, ainsi qu'un autre menu à choix  "2 entrées- 2 plats- 2 desserts" à 47 € vous sera également proposé.

Pas de carte le 26 décembre.

 

 

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OUVERTURE POUR LES FETES DE FIN D'ANNEE ! Modifier Supprimer

dim. 25 novembre 2018

Pour la fin d'Année, nous serons OUVERTS TOUT LE MOIS DE DECEMBRE !

A l'exception de nos fermetures habituelles, soit le dimanche soir, lundi et mardi midi. 

Nous serons cependant ouverts :

- le mardi 25 décembre au Déjeuner (Menu Unique de Noël au tarif de 65 € p.p) et fermé le 25 au soir

- ouverture habituelle le 26 décembre au déjeuner et diner

- le dimanche 30 décembre au Diner

- le lundi 31 décembre au Diner (Menu Unique du Réveillon de la Saint-Sylvestre au tarif de 95 € p.P)

- le 1er janvier 2019, Jour de l'An, avec deux menus imaginés pour l'occasion. A partir de 47 €

 

Nos offres de fin d'année seront bientôt en ligne, ainsi que nos les Menus de Nöel et du Réveillon de la Saint-Sylvestre.

 

N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations et pour réserver dès à présent. 

 

Quelques jours de Vacances ! Réouverture le jeudi 29 novembre Modifier Supprimer

dim. 25 novembre 2018

Le Vieux Moulin sera fermé du dimanche 18 novembre après le service de midi au mercredi 28 novembre inclus.

Ouverture le Jeudi 29 novembre !

SOIREE BEAUJOLAIS NOUVEAU LE JEUDI 15 NOVEMBRE Modifier Supprimer

ven. 9 novembre 2018

Comme tous les ans, nous organisons notre fameux BUFFET CAMPAGNARD DU BEAUJOLAIS NOUVEAU.

 

Nombreuses infos sur notre page Facebook.

A partir de 19 heures.

Tarif du Buffet : 26 € par personne

 

CONGES D'ETE Modifier Supprimer

mar. 19 juin 2018

Le Vieux Moulin prend ses congés d'été du lundi 18 juin au mercredi 4 juillet.

Réouverture le Jeudi 5 Juillet au déjeuner…  avec plein de nouvelles surprises pour vous!

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Le Restaurant est fermé le dimanche soir, lundi et mardi.

Menu unique les lundi soir et mardi soir pour les résidants de l'hôtel

Hôtel ouvert tous les jours. Lundi et Mardi nous prévenir

 

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