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A emporter
Le Vieux Moulin S'EMPORTE...
La situation de crise nous obligeant à nous adapter, nous Vous proposons un outil sur mesure pour Vous régaler les week-ends !
Guillaume va donc, à partir du 1er mai, Vous proposer un menu tous les week-ends.
Tout est très simple, VOUS CHOISISSEZ la date de votre repas, les éventuels compléments comme le pain, le vin ou la bière, et le PAIEMENT SE FAIT EN LIGNE directement sur ce site ! VOUS RECEVREZ UN EMAIL DE CONFIRMATION QUE NOUS VOUS INVITONS A IMPRIMER POUR JUSTIFIER VOTRE DEPLACEMENT. (Pour ceux qui ne veulent ou ne peuvent pas payer en ligne, appelez-nous ! )
Le jour J Vous n'aurez qu'à venir sur notre parking, nous viendrons à Vous et nous déposerons votre commande dans le coffre en évitant les contacts. Pas de risque pour Vous, ni pour nous !
VOUS NE POUVEZ PAS VOUS DEPLACER ? BESOIN D'UNE LIVRAISON ?
Contactez nous par téléphone au 03 88 70 17 28. Nous trouverons une solution dans la limite de nos moyens.
PLATEAU REPAS DU VENDREDI SOIR 29 MAI...Acte 5 : 30 €par personne
Au menu du Week-end de Pentecôte :
Mon Pâté en croûte au foie gras, pickles
Dos de Sandre, fondue potagère, sauce comme une matelote, risotto aux escargots de Hirschland et à l'ail sauvage
Pana cotta coco, aux fraises de plein champ de chez Waechter, financier à la fleur d'oranger
Commande récupérable en DRIVE sur notre Parking. Vous ne sortez pas de votre voiture. Nous venons à vous.
Heure de retrait du drive : entre 17h30 et 19h.
PLATEAU REPAS DU VENDREDI SOIR 29 MAI...Acte 5
30 €par personne
Au menu du Week-end de Pentecôte :
Mon Pâté en croûte au foie gras, pickles
Dos de Sandre, fondue potagère, sauce comme une matelote, risotto aux escargots de Hirschland et à l'ail sauvage
Pana cotta coco, aux fraises de plein champ de chez Waechter, financier à la fleur d'oranger
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Heure de retrait du drive : entre 17h30 et 19h.
PLATEAU REPAS DU SAMEDI SOIR 30 MAI...Acte 5 : 30 €par personne
Au menu du Week-end de Pentecôte :
Mon Pâté en croûte au foie gras, pickles
Dos de Sandre, fondue potagère, sauce comme une matelote, risotto aux escargots de Hirschland et à l'ail sauvage
Pana cotta coco, aux fraises de plein champ de chez Waechter, financier à la fleur d'oranger
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Heure de retrait du drive : entre 17h30 et 19h.
PLATEAU REPAS DU SAMEDI SOIR 30 MAI...Acte 5
30 €par personne
Au menu du Week-end de Pentecôte :
Mon Pâté en croûte au foie gras, pickles
Dos de Sandre, fondue potagère, sauce comme une matelote, risotto aux escargots de Hirschland et à l'ail sauvage
Pana cotta coco, aux fraises de plein champ de chez Waechter, financier à la fleur d'oranger
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PLATEAU REPAS DU DIMANCHE MIDI 31 MAI...Acte 5 : 30 €par personne
Au menu du Week-end de Pentecôte :
Mon Pâté en croûte au foie gras, pickles
Dos de Sandre, fondue potagère, sauce comme une matelote, risotto aux escargots de Hirschland et à l'ail sauvage
Pana cotta coco, aux fraises de plein champ de chez Waechter, financier à la fleur d'oranger
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Heure de retrait du drive : entre 10h45 et 12 h.
PLATEAU REPAS DU DIMANCHE MIDI 31 MAI...Acte 5
30 €par personne
Au menu du Week-end de Pentecôte :
Mon Pâté en croûte au foie gras, pickles
Dos de Sandre, fondue potagère, sauce comme une matelote, risotto aux escargots de Hirschland et à l'ail sauvage
Pana cotta coco, aux fraises de plein champ de chez Waechter, financier à la fleur d'oranger
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PLATEAU REPAS DU LUNDI MIDI 1er JUIN...Acte 5 : 30 €par personne
Au menu du Week-end de Pentecôte :
Mon Pâté en croûte au foie gras, pickles
Dos de Sandre, fondue potagère, sauce comme une matelote, risotto aux escargots de Hirschland et à l'ail sauvage
Pana cotta coco, aux fraises de plein champ de chez Waechter, financier à la fleur d'oranger
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Heure de retrait du drive : entre 10h45 et 12 h.
PLATEAU REPAS DU LUNDI MIDI 1er JUIN...Acte 5
30 €par personne
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Mon Pâté en croûte au foie gras, pickles
Dos de Sandre, fondue potagère, sauce comme une matelote, risotto aux escargots de Hirschland et à l'ail sauvage
Pana cotta coco, aux fraises de plein champ de chez Waechter, financier à la fleur d'oranger
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PLATEAU REPAS DU DIMANCHE DE LA FETE DES MERES...ACTE 6 (EN AVANT-PREMIERE !) : 38 €
LE DIMANCHE 7 JUIN, pour NOS MAMANS, un vrai MENU DE FETE !
Voici les prémices du menu (pour ceux qui nous font confiance et ne veulent pas le rater) :
Trois délicates entrées de fête à base de produits nobles...(dont une à base de foie gras)
Paleron de Veau français confit, morilles, ris de veau et légumes de printemps, sauce d'une blanquette
Le Coeur de Maman...passionnément chocolaté
Commande récupérable en DRIVE sur notre Parking. Vous ne sortez pas de votre voiture. Nous venons à vous.
Heure de retrait du drive : entre 10h45 et 12h.
PRIX PAR PERSONNE
PLATEAU REPAS DU DIMANCHE DE LA FETE DES MERES...ACTE 6 (EN AVANT-PREMIERE !)
38 €
LE DIMANCHE 7 JUIN, pour NOS MAMANS, un vrai MENU DE FETE !
Voici les prémices du menu (pour ceux qui nous font confiance et ne veulent pas le rater) :
Trois délicates entrées de fête à base de produits nobles...(dont une à base de foie gras)
Paleron de Veau français confit, morilles, ris de veau et légumes de printemps, sauce d'une blanquette
Le Coeur de Maman...passionnément chocolaté
Commande récupérable en DRIVE sur notre Parking. Vous ne sortez pas de votre voiture. Nous venons à vous.
Heure de retrait du drive : entre 10h45 et 12h.
PRIX PAR PERSONNE
PAIN ARDENNAIS 200 grammes (Moulin Kircher) : 2 €
Un belle miche du pain qui vous est servi en temps normal à notre Table. Pour nous, c'est le meilleur des pains !
Voici les ingrédients : Farine de blé, eau, farine d’épeautre, germe de blé, sel de Guérande, levure.
Le pain sera cuit le jour même. Sa conservation est exceptionnelle.
PHOTO NON CONTRACTUELLE
PAIN ARDENNAIS 200 grammes (Moulin Kircher)
2 €
Un belle miche du pain qui vous est servi en temps normal à notre Table. Pour nous, c'est le meilleur des pains !
Voici les ingrédients : Farine de blé, eau, farine d’épeautre, germe de blé, sel de Guérande, levure.
Le pain sera cuit le jour même. Sa conservation est exceptionnelle.
PHOTO NON CONTRACTUELLE
PAIN ARDENNAIS 800 grammes (Moulin Kircher) : 6 €
Une belle miche du pain qui vous est servi en temps normal à notre Table. Pour nous, c'est le meilleur des pains !
Voici les ingrédients : Farine de blé, eau, farine d’épeautre, germe de blé, sel de Guérande, levure.
Le pain sera cuit le jour même. Sa conservation est exceptionnelle.
PHOTO NON CONTRACTUELLE
PAIN ARDENNAIS 800 grammes (Moulin Kircher)
6 €
Une belle miche du pain qui vous est servi en temps normal à notre Table. Pour nous, c'est le meilleur des pains !
Voici les ingrédients : Farine de blé, eau, farine d’épeautre, germe de blé, sel de Guérande, levure.
Le pain sera cuit le jour même. Sa conservation est exceptionnelle.
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CREMANT d'ALSACE RUFF 75 cl : 12 €Bouteille
Le Crémant que nous vous servons à la Coupe. Celui de Daniel Ruff à Heiligenstein, la Cuvée Guillaume. Un crémant Brut réjouissant pour l'apéritif.
CREMANT d'ALSACE RUFF 75 cl
12 €Bouteille
Le Crémant que nous vous servons à la Coupe. Celui de Daniel Ruff à Heiligenstein, la Cuvée Guillaume. Un crémant Brut réjouissant pour l'apéritif.
CHAMPAGNE LAHERTES 75 cl : 40 €par personne
La Cuvée Ultradition de la Maison Lahertes Frères. Un champagne élégant, vif et minéral. Tout simplement délicieux. Nous on adore !
CHAMPAGNE LAHERTES 75 cl
40 €par personne
La Cuvée Ultradition de la Maison Lahertes Frères. Un champagne élégant, vif et minéral. Tout simplement délicieux. Nous on adore !
PINOT GRIS JOSMEYER 75 cl : 24 €Bouteille
La cuvée Fromenteau du Domaine Josmeyer, vinifié avec amour et talent par Isabelle Meyer. Millésime 2015.
PINOT GRIS JOSMEYER 75 cl
24 €Bouteille
La cuvée Fromenteau du Domaine Josmeyer, vinifié avec amour et talent par Isabelle Meyer. Millésime 2015.
MUSCAT d'ALSACE RIEFFEL 75 cl : 15 €Bouteille
Le muscat parfait, celui de Lucas Rieffel à Mittelbergheim. Un vigneron aussi talentueux qu'autenthique, et que nous adorons évidemment.
MUSCAT d'ALSACE RIEFFEL 75 cl
15 €Bouteille
Le muscat parfait, celui de Lucas Rieffel à Mittelbergheim. Un vigneron aussi talentueux qu'autenthique, et que nous adorons évidemment.
PINOT AUXERROIS ZUSSLIN 75cl : 23 €Bouteille
La Cuvée Au'Rigine du domaine Zusslin. Un pinot auxerrois sublime et cristallin à l'image des vins du domaine Zusslin. Millésime 2016
PINOT AUXERROIS ZUSSLIN 75cl
23 €Bouteille
La Cuvée Au'Rigine du domaine Zusslin. Un pinot auxerrois sublime et cristallin à l'image des vins du domaine Zusslin. Millésime 2016
RIESLING GRAND CRU PFISTER 75 cl : 35 €Bouteille
Le Riesling Grand Cru Engelberg de la très talentueuse Mélanie Pfister à Dahlenheim. Un riesling éclatant, sur le terroir marno-calcaire de la colline de l'Engelberg. La grande classe ! Millésime 2014
RIESLING GRAND CRU PFISTER 75 cl
35 €Bouteille
Le Riesling Grand Cru Engelberg de la très talentueuse Mélanie Pfister à Dahlenheim. Un riesling éclatant, sur le terroir marno-calcaire de la colline de l'Engelberg. La grande classe ! Millésime 2014
MONTLOUIS-SUR-LOIRE JOUSSET 75 cl : 28 €Bouteille
Ce pur Chenin, la cuvée Premier Rendez-Vous de Lise et Bertrand Jousset est une bombe atomique. A la fois frais, tendu et extrêmement digeste. Attention même sans soif ! Millésime 2017
MONTLOUIS-SUR-LOIRE JOUSSET 75 cl
28 €Bouteille
Ce pur Chenin, la cuvée Premier Rendez-Vous de Lise et Bertrand Jousset est une bombe atomique. A la fois frais, tendu et extrêmement digeste. Attention même sans soif ! Millésime 2017
SAINT JOSEPH BLANC 75 cl : 34 €Bouteille
L'excellente cuvée Silice du Domaine Coursodon, assemblage de Roussanne et Marsanne. Un Saint-Joseph éclatant. Millésime 2018
SAINT JOSEPH BLANC 75 cl
34 €Bouteille
L'excellente cuvée Silice du Domaine Coursodon, assemblage de Roussanne et Marsanne. Un Saint-Joseph éclatant. Millésime 2018
MEURSAULT ROUGEOTS GIRARDIN 75cl : 59 €Bouteille
Sur l'un des plus beaux terroirs de Bourgogne, un Meursault Rougeots 2013 de l'excellent domaine Vincent Girardin.
Une vraie merveille pour les amateurs de Grand Vin Blanc de Bourgogne.
MEURSAULT ROUGEOTS GIRARDIN 75cl
59 €Bouteille
Sur l'un des plus beaux terroirs de Bourgogne, un Meursault Rougeots 2013 de l'excellent domaine Vincent Girardin.
Une vraie merveille pour les amateurs de Grand Vin Blanc de Bourgogne.
PINOT NOIR BARTHEL 75cl : 16 €Bouteille
Un magnifique pinot noir d'Alsace sans artifice, le Clos du Sonnenbach du Domaine Christian Barthel à Albé. Un terroir d'altitude propice au pinot et superbement vinifié par les deux fils Michel et Clément. Millésime 2018
PINOT NOIR BARTHEL 75cl
16 €Bouteille
Un magnifique pinot noir d'Alsace sans artifice, le Clos du Sonnenbach du Domaine Christian Barthel à Albé. Un terroir d'altitude propice au pinot et superbement vinifié par les deux fils Michel et Clément. Millésime 2018
CROZES HERMITAGE DARNAUD 75cl : 22 €Bouteille
La cuvée Mise en Bouche qui porte bien son nom. Une délicieuse Syrah d'un domaine que nous suivons depuis quelques temps et que aimons beaucoup. Millésime 2017
CROZES HERMITAGE DARNAUD 75cl
22 €Bouteille
La cuvée Mise en Bouche qui porte bien son nom. Une délicieuse Syrah d'un domaine que nous suivons depuis quelques temps et que aimons beaucoup. Millésime 2017
MARANGES MESTRE 75cl : 24 €Bouteille
Un très joli Bourgogne sans triche et très plaisant à boire. Vinifié par un domaine sérieux sur terroir méconnu de la Côte de Beaune, mais qui mértite bien pourtant qu'on s'y arrête. Millésime 2017
MARANGES MESTRE 75cl
24 €Bouteille
Un très joli Bourgogne sans triche et très plaisant à boire. Vinifié par un domaine sérieux sur terroir méconnu de la Côte de Beaune, mais qui mértite bien pourtant qu'on s'y arrête. Millésime 2017
MONTAGNE SAINT-EMILION 75cl : 19 €Bouteille
Le Château Franc Baudron produit ce très joli vin de Bordeaux avec des vignes conduites en Bio.
Un excellent rapport qualité-prix.
MONTAGNE SAINT-EMILION 75cl
19 €Bouteille
Le Château Franc Baudron produit ce très joli vin de Bordeaux avec des vignes conduites en Bio.
Un excellent rapport qualité-prix.
OVNI MOSQUITO 75 cl : 18 €Bouteille
Mosquito est un Pet'Nat (pétillant naturel) composé de Muscats d'Alexandrie et Chenin. C'est rond, pétillant et donc gourmand ! Un coup de coeur !
Un OVNI est un Objet Viticole Non Identifié
OVNI MOSQUITO 75 cl
18 €Bouteille
Mosquito est un Pet'Nat (pétillant naturel) composé de Muscats d'Alexandrie et Chenin. C'est rond, pétillant et donc gourmand ! Un coup de coeur !
Un OVNI est un Objet Viticole Non Identifié
OVNI ANATHEME BLANC 75 cl : 16 €Bouteille
Produit par Thierry Forestier sur son domaine Mont de Marie, dans le Languedoc. Anathème Blanc est un vin léger et fruité, avec des notes d'agrumes et une belle acidité. C'est un assemblage d'Ugni Blanc et de Viognier. Sans sulfites ajoutés. Vin de France.
Un OVNI est un Objet Viticiole Non Identifié !
OVNI ANATHEME BLANC 75 cl
16 €Bouteille
Produit par Thierry Forestier sur son domaine Mont de Marie, dans le Languedoc. Anathème Blanc est un vin léger et fruité, avec des notes d'agrumes et une belle acidité. C'est un assemblage d'Ugni Blanc et de Viognier. Sans sulfites ajoutés. Vin de France.
Un OVNI est un Objet Viticiole Non Identifié !
OVNI LES AGUDES BLANC 75 cl : 20 €Bouteille
L'excellent Fabien Jouves, vigneron renommé de Cahors, produit cette délicieuse cuvée issu d'un assemblage de chenin et de sauvigon. Un vin plaisir et passe-partout.
OVNI LES AGUDES BLANC 75 cl
20 €Bouteille
L'excellent Fabien Jouves, vigneron renommé de Cahors, produit cette délicieuse cuvée issu d'un assemblage de chenin et de sauvigon. Un vin plaisir et passe-partout.
OVNI LA PARTOUZE (ni blanc ni rouge, peut être rosé) 75 cl : 20 €Bouteille
Ni blanc ni rouge, peut être rosé ! Un nom loufoque pour un vin qui l'est tout autant. Mais que je vous invite vivement à gouter car il ne ressemble à pas grand chose d'autre. C'est le domaine du Petit Oratoire dans le Gard, sous la houlette de Lori Haon, produit ce vin issu des 13 cépages du domaine. Sans soufre ajouté.
OVNI LA PARTOUZE (ni blanc ni rouge, peut être rosé) 75 cl
20 €Bouteille
Ni blanc ni rouge, peut être rosé ! Un nom loufoque pour un vin qui l'est tout autant. Mais que je vous invite vivement à gouter car il ne ressemble à pas grand chose d'autre. C'est le domaine du Petit Oratoire dans le Gard, sous la houlette de Lori Haon, produit ce vin issu des 13 cépages du domaine. Sans soufre ajouté.
OVNI YOU FUCK MY WINE ROUGE 75 cl : 19 €
Une cuvée au nom insolent, mais qui n'est pas que celà. C'est également le vin de copains par excellence, au fruit très expressif, et à la bouche gourmande et épicée. C'est Fabien Jouves (Mas del Perié à Cahors) qui nous régale de cette cuvée issu de Jurançon Noir et de Malbec. Vin nature.
OVNI YOU FUCK MY WINE ROUGE 75 cl
19 €
Une cuvée au nom insolent, mais qui n'est pas que celà. C'est également le vin de copains par excellence, au fruit très expressif, et à la bouche gourmande et épicée. C'est Fabien Jouves (Mas del Perié à Cahors) qui nous régale de cette cuvée issu de Jurançon Noir et de Malbec. Vin nature.
OVNI SALVE AGER ROUGE 75 cl : 21 €Bouteille
Salve Ager, une véritable pépite que cette cuvée en Vin de France de Thierry Forestier, vigneron engagé dans le Languedoc. C'est un vin complexe, équilibre, et avec une superbe longueur en bouche, produit à partir de grenache noir et de cinsault. Le tout sans intrants et sans sulfite ajouté. Un vrai coup de coeur !
OVNI SALVE AGER ROUGE 75 cl
21 €Bouteille
Salve Ager, une véritable pépite que cette cuvée en Vin de France de Thierry Forestier, vigneron engagé dans le Languedoc. C'est un vin complexe, équilibre, et avec une superbe longueur en bouche, produit à partir de grenache noir et de cinsault. Le tout sans intrants et sans sulfite ajouté. Un vrai coup de coeur !
OVNI LA BARROCHE ROUGE 75 cl : 30 €Bouteille
Cette cuvée Liberty du domaine de la Barroche est issu essentiellement de très vieilles vignes de Grenache (un peu de Syrah, de Mourvèdre, de Carignan et de Cinsault complètent le tableau). Ce Vin de France produit près de Chateauneuf-du-Pape par deux excellents vignerons est à la fois profond, complexe et gourmand. Tout ce que l'on attend d'un Châteauneuf...qui ne l'est pas.
OVNI LA BARROCHE ROUGE 75 cl
30 €Bouteille
Cette cuvée Liberty du domaine de la Barroche est issu essentiellement de très vieilles vignes de Grenache (un peu de Syrah, de Mourvèdre, de Carignan et de Cinsault complètent le tableau). Ce Vin de France produit près de Chateauneuf-du-Pape par deux excellents vignerons est à la fois profond, complexe et gourmand. Tout ce que l'on attend d'un Châteauneuf...qui ne l'est pas.
COFFRET 4 Bières BRASSERIE BLESSING : 17 €
Un coffret de 4 bières -bouteilles 33 cl- de nos copains de la Brasserie Blessing -artisanale et bio- de Waldhambach.
Nous on est fans !
Avec un joli verre sérigraphié avec le logo de la brasserie.
PHOTO NON CONTRACTUELLE
COFFRET 4 Bières BRASSERIE BLESSING
17 €
Un coffret de 4 bières -bouteilles 33 cl- de nos copains de la Brasserie Blessing -artisanale et bio- de Waldhambach.
Nous on est fans !
Avec un joli verre sérigraphié avec le logo de la brasserie.
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COFFRET 6 Bières BRASSERIE BLESSING : 18 €
Un coffret avec les 6 bières -bouteilles 33 cl- de nos copains de la Brasserie Blessing -artisanale et bio- de Waldhambach.
Nous on est fans !
PHOTO NON CONTRACTUELLE
COFFRET 6 Bières BRASSERIE BLESSING
18 €
Un coffret avec les 6 bières -bouteilles 33 cl- de nos copains de la Brasserie Blessing -artisanale et bio- de Waldhambach.
Nous on est fans !
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Hôtel Graufthal | Hôtel La Petite Pierre | Hôtel Saverne| Restaurant Graufthal
Hôtel randonnée Alsace | Restaurant La Petite Pierre | Restaurant Gibier Saverne
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