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A emporter

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Le Vieux Moulin S'EMPORTE...

La situation de crise nous obligeant à nous adapter, nous Vous proposons un outil sur mesure pour Vous régaler les week-ends ! 

Guillaume va donc, à partir du 1er mai, Vous proposer un menu tous les week-ends. 

Tout est très simple, VOUS CHOISISSEZ la date de votre repas, les éventuels compléments comme le pain, le vin ou la bière, et le PAIEMENT SE FAIT EN LIGNE directement sur ce site ! VOUS RECEVREZ UN EMAIL DE CONFIRMATION QUE NOUS VOUS INVITONS A IMPRIMER POUR JUSTIFIER VOTRE DEPLACEMENT. (Pour ceux qui ne veulent ou ne peuvent pas payer en ligne, appelez-nous ! )

Le jour J Vous n'aurez qu'à venir sur notre parking, nous viendrons à Vous et nous déposerons votre commande dans le coffre en évitant les contacts. Pas de risque pour Vous, ni pour nous ! 

VOUS NE POUVEZ PAS VOUS DEPLACER ? BESOIN D'UNE LIVRAISON ?

Contactez nous par téléphone au 03 88 70 17 28. Nous trouverons une solution dans la limite de nos moyens. 

PLATEAU REPAS DU DIMANCHE MIDI 21 JUIN, Fêtes des Pères...Acte 8 : 30 €par personne

Au menu du dimanche de la Fête des Pères : 

Composition melon - pastèque - magret d'Alsace fumé, sur une villeroy de foie gras

Poitrine de Volaille d'Alsace rôtie, crème de crustacés 

Baba au Don Papa, salade de fruits exotiques

Commande récupérable au Restaurant.

Heure de retrait du drive : entre 10h45 et 12h. 

PRIX PAR PERSONNE 

PLATEAU REPAS DU DIMANCHE MIDI 21 JUIN, Fêtes des Pères...Acte 8
30 €par personne

Au menu du dimanche de la Fête des Pères : 

Composition melon - pastèque - magret d'Alsace fumé, sur une villeroy de foie gras

Poitrine de Volaille d'Alsace rôtie, crème de crustacés 

Baba au Don Papa, salade de fruits exotiques

Commande récupérable au Restaurant.

Heure de retrait du drive : entre 10h45 et 12h. 

PRIX PAR PERSONNE 

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PAIN ARDENNAIS 200 grammes (Moulin Kircher) : 2 €

Un belle miche du pain qui vous est servi en temps normal à notre Table. Pour nous, c'est le meilleur des pains !

Voici les ingrédients : Farine de blé, eau, farine d’épeautre, germe de blé, sel de Guérande, levure.

Le pain sera cuit le jour même. Sa conservation est exceptionnelle. 

PHOTO NON CONTRACTUELLE

PAIN ARDENNAIS 200 grammes (Moulin Kircher)
2 €

Un belle miche du pain qui vous est servi en temps normal à notre Table. Pour nous, c'est le meilleur des pains !

Voici les ingrédients : Farine de blé, eau, farine d’épeautre, germe de blé, sel de Guérande, levure.

Le pain sera cuit le jour même. Sa conservation est exceptionnelle. 

PHOTO NON CONTRACTUELLE

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PAIN ARDENNAIS 800 grammes (Moulin Kircher) : 6 €

Une belle miche du pain qui vous est servi en temps normal à notre Table. Pour nous, c'est le meilleur des pains !

Voici les ingrédients : Farine de blé, eau, farine d’épeautre, germe de blé, sel de Guérande, levure.

Le pain sera cuit le jour même. Sa conservation est exceptionnelle. 

PHOTO NON CONTRACTUELLE

PAIN ARDENNAIS 800 grammes (Moulin Kircher)
6 €

Une belle miche du pain qui vous est servi en temps normal à notre Table. Pour nous, c'est le meilleur des pains !

Voici les ingrédients : Farine de blé, eau, farine d’épeautre, germe de blé, sel de Guérande, levure.

Le pain sera cuit le jour même. Sa conservation est exceptionnelle. 

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CREMANT d'ALSACE RUFF 75 cl : 12 €Bouteille

Le Crémant que nous vous servons à la Coupe. Celui de Daniel Ruff à Heiligenstein, la Cuvée Guillaume. Un crémant Brut réjouissant pour l'apéritif.

CREMANT d'ALSACE RUFF 75 cl
12 €Bouteille

Le Crémant que nous vous servons à la Coupe. Celui de Daniel Ruff à Heiligenstein, la Cuvée Guillaume. Un crémant Brut réjouissant pour l'apéritif.

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CHAMPAGNE LAHERTES 75 cl : 40 €par personne

La Cuvée Ultradition de la Maison Lahertes Frères. Un champagne élégant, vif et minéral. Tout simplement délicieux. Nous on adore !

CHAMPAGNE LAHERTES 75 cl
40 €par personne

La Cuvée Ultradition de la Maison Lahertes Frères. Un champagne élégant, vif et minéral. Tout simplement délicieux. Nous on adore !

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PINOT GRIS JOSMEYER 75 cl : 24 €Bouteille

La cuvée Fromenteau du Domaine Josmeyer, vinifié avec amour et talent par Isabelle Meyer. Millésime 2015. 

PINOT GRIS JOSMEYER 75 cl
24 €Bouteille

La cuvée Fromenteau du Domaine Josmeyer, vinifié avec amour et talent par Isabelle Meyer. Millésime 2015. 

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MUSCAT d'ALSACE RIEFFEL 75 cl : 15 €Bouteille

Le muscat parfait, celui de Lucas Rieffel à Mittelbergheim. Un vigneron aussi talentueux qu'autenthique, et que nous adorons évidemment. 

MUSCAT d'ALSACE RIEFFEL 75 cl
15 €Bouteille

Le muscat parfait, celui de Lucas Rieffel à Mittelbergheim. Un vigneron aussi talentueux qu'autenthique, et que nous adorons évidemment. 

Auxerrois zusslin.jpeg

PINOT AUXERROIS ZUSSLIN 75cl : 23 €Bouteille

La Cuvée Au'Rigine du domaine Zusslin. Un pinot auxerrois sublime et cristallin à l'image des vins du domaine Zusslin. Millésime 2016

PINOT AUXERROIS ZUSSLIN 75cl
23 €Bouteille

La Cuvée Au'Rigine du domaine Zusslin. Un pinot auxerrois sublime et cristallin à l'image des vins du domaine Zusslin. Millésime 2016

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RIESLING GRAND CRU PFISTER 75 cl : 35 €Bouteille

Le Riesling Grand Cru Engelberg de la très talentueuse Mélanie Pfister à Dahlenheim. Un riesling éclatant, sur le terroir marno-calcaire de la colline de l'Engelberg. La grande classe ! Millésime 2014

RIESLING GRAND CRU PFISTER 75 cl
35 €Bouteille

Le Riesling Grand Cru Engelberg de la très talentueuse Mélanie Pfister à Dahlenheim. Un riesling éclatant, sur le terroir marno-calcaire de la colline de l'Engelberg. La grande classe ! Millésime 2014

Joussset 1er rdv.jpeg

MONTLOUIS-SUR-LOIRE JOUSSET 75 cl : 28 €Bouteille

Ce pur Chenin, la cuvée Premier Rendez-Vous de Lise et Bertrand Jousset est une bombe atomique. A la fois frais, tendu et extrêmement digeste. Attention même sans soif ! Millésime 2017

MONTLOUIS-SUR-LOIRE JOUSSET 75 cl
28 €Bouteille

Ce pur Chenin, la cuvée Premier Rendez-Vous de Lise et Bertrand Jousset est une bombe atomique. A la fois frais, tendu et extrêmement digeste. Attention même sans soif ! Millésime 2017

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SAINT JOSEPH BLANC 75 cl : 34 €Bouteille

L'excellente cuvée Silice du Domaine Coursodon, assemblage de Roussanne et Marsanne. Un Saint-Joseph éclatant. Millésime 2018

SAINT JOSEPH BLANC 75 cl
34 €Bouteille

L'excellente cuvée Silice du Domaine Coursodon, assemblage de Roussanne et Marsanne. Un Saint-Joseph éclatant. Millésime 2018

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MEURSAULT ROUGEOTS GIRARDIN 75cl : 59 €Bouteille

Sur l'un des plus beaux terroirs de Bourgogne, un Meursault Rougeots 2013 de l'excellent domaine Vincent Girardin. 

Une vraie merveille pour les amateurs de Grand Vin Blanc de Bourgogne. 

 

 

MEURSAULT ROUGEOTS GIRARDIN 75cl
59 €Bouteille

Sur l'un des plus beaux terroirs de Bourgogne, un Meursault Rougeots 2013 de l'excellent domaine Vincent Girardin. 

Une vraie merveille pour les amateurs de Grand Vin Blanc de Bourgogne. 

 

 

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PINOT NOIR BARTHEL 75cl : 16 €Bouteille

Un magnifique pinot noir d'Alsace sans artifice, le Clos du Sonnenbach du Domaine Christian Barthel à Albé. Un terroir d'altitude propice au pinot et superbement vinifié par les deux fils Michel et Clément. Millésime 2018

 

 

PINOT NOIR BARTHEL 75cl
16 €Bouteille

Un magnifique pinot noir d'Alsace sans artifice, le Clos du Sonnenbach du Domaine Christian Barthel à Albé. Un terroir d'altitude propice au pinot et superbement vinifié par les deux fils Michel et Clément. Millésime 2018

 

 

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CROZES HERMITAGE DARNAUD 75cl : 22 €Bouteille

La cuvée Mise en Bouche qui porte bien son nom. Une délicieuse Syrah d'un domaine que nous suivons depuis quelques temps et que aimons beaucoup. Millésime 2017

CROZES HERMITAGE DARNAUD 75cl
22 €Bouteille

La cuvée Mise en Bouche qui porte bien son nom. Une délicieuse Syrah d'un domaine que nous suivons depuis quelques temps et que aimons beaucoup. Millésime 2017

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MARANGES MESTRE 75cl : 24 €Bouteille

Un très joli Bourgogne sans triche et très plaisant à boire. Vinifié par un domaine sérieux sur terroir méconnu de la Côte de Beaune, mais qui mértite bien pourtant qu'on s'y arrête. Millésime 2017

MARANGES MESTRE 75cl
24 €Bouteille

Un très joli Bourgogne sans triche et très plaisant à boire. Vinifié par un domaine sérieux sur terroir méconnu de la Côte de Beaune, mais qui mértite bien pourtant qu'on s'y arrête. Millésime 2017

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MONTAGNE SAINT-EMILION 75cl : 19 €Bouteille

Le Château Franc Baudron produit ce très joli vin de Bordeaux avec des vignes conduites en Bio. 

Un excellent rapport qualité-prix. 

MONTAGNE SAINT-EMILION 75cl
19 €Bouteille

Le Château Franc Baudron produit ce très joli vin de Bordeaux avec des vignes conduites en Bio. 

Un excellent rapport qualité-prix. 

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OVNI MOSQUITO 75 cl : 18 €Bouteille

Mosquito est un Pet'Nat (pétillant naturel) composé de Muscats d'Alexandrie et Chenin. C'est rond, pétillant et donc gourmand ! Un coup de coeur ! 

Un OVNI est un Objet Viticole Non Identifié 

 

 

OVNI MOSQUITO 75 cl
18 €Bouteille

Mosquito est un Pet'Nat (pétillant naturel) composé de Muscats d'Alexandrie et Chenin. C'est rond, pétillant et donc gourmand ! Un coup de coeur ! 

Un OVNI est un Objet Viticole Non Identifié 

 

 

Anathe?me Blanc.jpeg

OVNI ANATHEME BLANC 75 cl : 16 €Bouteille

Produit par Thierry Forestier sur son domaine Mont de Marie, dans le Languedoc. Anathème Blanc est un vin léger et fruité, avec des notes d'agrumes et une belle acidité. C'est un assemblage d'Ugni Blanc et de Viognier. Sans sulfites ajoutés. Vin de France. 

Un OVNI est un Objet Viticiole Non Identifié !

OVNI ANATHEME BLANC 75 cl
16 €Bouteille

Produit par Thierry Forestier sur son domaine Mont de Marie, dans le Languedoc. Anathème Blanc est un vin léger et fruité, avec des notes d'agrumes et une belle acidité. C'est un assemblage d'Ugni Blanc et de Viognier. Sans sulfites ajoutés. Vin de France. 

Un OVNI est un Objet Viticiole Non Identifié !

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OVNI LES AGUDES BLANC 75 cl : 20 €Bouteille

L'excellent Fabien Jouves, vigneron renommé de Cahors, produit cette délicieuse cuvée issu d'un assemblage de chenin et de sauvigon. Un vin plaisir et passe-partout. 

OVNI LES AGUDES BLANC 75 cl
20 €Bouteille

L'excellent Fabien Jouves, vigneron renommé de Cahors, produit cette délicieuse cuvée issu d'un assemblage de chenin et de sauvigon. Un vin plaisir et passe-partout. 

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OVNI LA PARTOUZE (ni blanc ni rouge, peut être rosé) 75 cl : 20 €Bouteille

Ni blanc ni rouge, peut être rosé ! Un nom loufoque pour un vin qui l'est tout autant. Mais que je vous invite vivement à gouter car il ne ressemble à pas grand chose d'autre.  C'est le domaine du Petit Oratoire dans le Gard, sous la houlette de Lori Haon, produit ce vin issu des 13 cépages du domaine. Sans soufre ajouté.

OVNI LA PARTOUZE (ni blanc ni rouge, peut être rosé) 75 cl
20 €Bouteille

Ni blanc ni rouge, peut être rosé ! Un nom loufoque pour un vin qui l'est tout autant. Mais que je vous invite vivement à gouter car il ne ressemble à pas grand chose d'autre.  C'est le domaine du Petit Oratoire dans le Gard, sous la houlette de Lori Haon, produit ce vin issu des 13 cépages du domaine. Sans soufre ajouté.

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OVNI YOU FUCK MY WINE ROUGE 75 cl : 19 €

Une cuvée au nom insolent, mais qui n'est pas que celà. C'est également le vin de copains par excellence, au fruit très expressif, et à la bouche gourmande et épicée. C'est Fabien Jouves (Mas del Perié à Cahors) qui nous régale de cette cuvée issu de Jurançon Noir et de Malbec. Vin nature. 

OVNI YOU FUCK MY WINE ROUGE 75 cl
19 €

Une cuvée au nom insolent, mais qui n'est pas que celà. C'est également le vin de copains par excellence, au fruit très expressif, et à la bouche gourmande et épicée. C'est Fabien Jouves (Mas del Perié à Cahors) qui nous régale de cette cuvée issu de Jurançon Noir et de Malbec. Vin nature. 

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OVNI SALVE AGER ROUGE 75 cl : 21 €Bouteille

Salve Ager, une véritable pépite que cette cuvée en Vin de France de Thierry Forestier, vigneron engagé dans le Languedoc. C'est un vin complexe, équilibre, et avec une superbe longueur en bouche, produit à partir de grenache noir et de cinsault. Le tout sans intrants et sans sulfite ajouté. Un vrai coup de coeur ! 

 

OVNI SALVE AGER ROUGE 75 cl
21 €Bouteille

Salve Ager, une véritable pépite que cette cuvée en Vin de France de Thierry Forestier, vigneron engagé dans le Languedoc. C'est un vin complexe, équilibre, et avec une superbe longueur en bouche, produit à partir de grenache noir et de cinsault. Le tout sans intrants et sans sulfite ajouté. Un vrai coup de coeur ! 

 

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OVNI LA BARROCHE ROUGE 75 cl : 30 €Bouteille

Cette cuvée Liberty du domaine de la Barroche est issu essentiellement de très vieilles vignes de Grenache (un peu de Syrah, de Mourvèdre, de Carignan et de Cinsault complètent le tableau). Ce Vin de France produit près de Chateauneuf-du-Pape par deux excellents vignerons est à la fois profond, complexe et gourmand. Tout ce que l'on attend d'un Châteauneuf...qui ne l'est pas.

OVNI LA BARROCHE ROUGE 75 cl
30 €Bouteille

Cette cuvée Liberty du domaine de la Barroche est issu essentiellement de très vieilles vignes de Grenache (un peu de Syrah, de Mourvèdre, de Carignan et de Cinsault complètent le tableau). Ce Vin de France produit près de Chateauneuf-du-Pape par deux excellents vignerons est à la fois profond, complexe et gourmand. Tout ce que l'on attend d'un Châteauneuf...qui ne l'est pas.

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COFFRET 4 Bières BRASSERIE BLESSING : 17 €

Un coffret de 4 bières -bouteilles 33 cl- de nos copains de la Brasserie Blessing -artisanale et bio- de Waldhambach.

Nous on est fans !

Avec un joli verre sérigraphié avec le logo de la brasserie. 

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COFFRET 4 Bières BRASSERIE BLESSING
17 €

Un coffret de 4 bières -bouteilles 33 cl- de nos copains de la Brasserie Blessing -artisanale et bio- de Waldhambach.

Nous on est fans !

Avec un joli verre sérigraphié avec le logo de la brasserie. 

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COFFRET 6 Bières BRASSERIE BLESSING : 18 €

Un coffret avec les 6 bières -bouteilles 33 cl- de nos copains de la Brasserie Blessing -artisanale et bio- de Waldhambach.

Nous on est fans !

PHOTO NON CONTRACTUELLE

COFFRET 6 Bières BRASSERIE BLESSING
18 €

Un coffret avec les 6 bières -bouteilles 33 cl- de nos copains de la Brasserie Blessing -artisanale et bio- de Waldhambach.

Nous on est fans !

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Le Restaurant est fermé le dimanche soir, lundi la journée et mardi midi

Menu unique les lundi soir pour les résidants de l'hôtel

Hôtel ouvert tous les jours. Lundi et Mardi nous prévenir

 

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